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スコーン

スコーンを作りました
朝食に突然甘い物が食べたくなった時に、家にある材料で比較的簡単に出来るので時々手作りします。
私がいつも作るレシピは、卵無しです
ちなみに今回は牛乳が無かったので、代わりに豆乳を使いました

スコーンといえば、紅茶ですね
先日友達から頂いた「桃の紅茶」がちょうど季節だし、一緒に頂いてみることに♪

ドライピーチ入りで、最後に浮かべて楽しむみたい

ちょうどテーブルリネンも夏仕様に衣替えしたので、ブルーのティーカップでコーディネートしてみました

一応ドライピーチを浮かべてるんですが、分かりづらいですね

桃の甘い香りが、スコーンに合わせた3種類のジャム、伊予柑のマーマレード、ブルーベリー蜂蜜、メープルシロップのうちマーマレードの酸味と相性のいい紅茶でした


スコーンは焼き色があまかったので、翌日は焼き直して頂きました。

本日の紅茶はマリアージュフレールの
「マルコポーロ」を入れてみました

大好きな紅茶の一つで、常にストックしてます

スコーンと紅茶は相性ぴったりですね
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