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タケノコ狩り

実は、私の父親が子どもの日に誕生日なんです。
そのため、母の日は父親の誕生祝いと一緒に一足早くお祝いするのが毎年恒例です
今年のお祝いはプレゼントの他に食事を用意することに
メニューは今が旬のカツオ、タケノコを使おうとタケノコ狩りに行ってきました

今まで千葉県にタケノコ狩りに行ったことがあったんですが、埼玉県で探してみると意外とあるんですね
しかもすごく近所に(笑)

所沢市の観光協会で紹介されている観光農園「真々根園(ままねえん)」さんで上山口中学校のすぐ側にあります。
電話で予約し朝9:30に現地集合です。

説明によると、こちらのタケノコは地上に30センチ延びてても柔らかくて美味しいそうで驚きました

千葉では土が盛り上がっている位の、まだ地上に出て来てないタケノコを掘ったので、ガイドさんと一緒じゃないと見つけられなかったからです。

早速狙いを定めて・・・

土が柔らかくて掘りやすかったです

1キロ750円でした
ぬかと鷹の爪もいただけます
採りたてなので、昼食に刺身で味見

柔らかくて、全然アクがない~
そして夕食にはタケノコと鶏肉の煮物、木の芽和え、タケノコご飯、焼きタケノコのタケノコ尽くし♪

それとそら豆と新ジャガのサラダを作りました

こちらは旦那様作カツオの洋風タタキ

農園のおじさんが、うちのタケノコは
日本一美味しいと自慢のタケノコは本当に美味しかったです
タケノコ狩りついて詳しくはこちら
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